سلام ...
همیشه دلم میخواست خاطراتم رو یه جایی برای قاصدکی که امیدوارم ایزد منان از نعمت داشتنش محرومم نکنه ثبت کنم تا همیشه و همه جا کنارش باشم...
قصد دارم توی این وبلاگ خاطرات مون , سفرنامه ها, شعرهای نویی که در نوجوانی سرودم , تجربه های اشپزی و کلا همه چیزایی رو که دوست دارم برای همیشه ثبت بشه رو بنویسم!
"به امید حق"
مثلا قالب بذاریم و از پودر سبزیجات خشک مثل ریحان , نعنا و یا ترخان استفاده کنیم!!!
فقط خیلی مهمه که تربچه ها رو بعد از اینکه شستین و هر طوری که دوست داشین برش زدین توی اب خیلی سرد بریزین و توی یخچال نگه داری کنین!
این طرح خیلی زیباست و کشیدنش هم تقریبا کاری نداره!
دستور تهیه در ادامه مطلب:
نمونه اش رشته
و کشک و بادمجان
تزیین خرما با گردو
از دیس تزیین شده پنیر و خیار و گوجه میتونیم برای صبحانه , عصرانه و در ماه مبارک رمضان برای افطار استفاده کنیم!
پنیرها رو توی دست به اندازه گردو گلوله میکنیم و در چیزهایی که با طعمش همخونی داره میغلطونیم مثل:
شوید خشک , نعنا خشک , گردوی ریز خرد شده , کنجد و ...
یا میتونیم پنیرها رو قالب بزنیم!
این هم یه مدل دیگه
پنیر اسکوپی و کره قالب زده
برای درست کردن خیارهای چرخی میتونیم از تیغه نیم دایره مانندی که کنار پوست کن تعبیه شده استفاده کنیم!
و قارچ و ذرت رو هم باید حتما بخار پز کنیم...
و یه مدل ساده تر
شاید تو نگاه اول با خودتون بگین کاسه یخی؟؟؟
یا با خودتون بگین حالا به چه دردی میخوره؟؟؟
اولا که درست کردنش خیلی جذابه و نتیجه کار ادم رو به خودش امیدوار میکنه و بعد هم اینکه شما میتونین از این کاسه برای سرو یخ یا دسرهای سرد یا گاهی اوقات میوه استفاده کنین و به سوال اطرافیانتون که ازتون طرز تهیه اش رو میپرسن با هیجان توضیح بدین!
مواد لازم:
اب جوشیده و سرد شده=به میزان لازم
کاسه در 2 سایز ترجیحا یک شکل=2 عدد
گل تازه یا خشک یا هر شی ریز و زیبایی که بعد از یخ زدن و اب شدن مجدد سالم بمونه
چسب اسکاچ (یا نواری)=به اندازه لازم
دستور تهیه در ادامه مطلب:
همیشه دلم میخواست ...