عدس پلو

من یا عدس پلو نمیخورم یا اگر بخوام عدس پلو درست کنم حتما باید مخلفات داشته باشه و به قول معروف راحت از گلوم پایین بره ...

معمولا واسه حسین که عدس پلوی ساده میخوره مواقعی عدس پلو میپزم که خودم یه غذای دیگه برای خوردن داشته باشم!

مواد لازم:

برنج خیس شده=2 پیمانه

عدس=1 پیمانه

گوشت چرخ کرده=300 گرم

پیاز=2 عدد متوسط

کشمش پلویی=100 گرم

زرشک=50 گرم

خرمای هسته گرفته=به میزان لازم

زعفران دم کرده=4 ق غ

نمک=به میزان لازم

زرچوبه=1/2 ق چ

فلفل سیاه=1/4 ق چ

روغن=به میزان لازم

دستور تهیه در ادامه مطلب:

سایت  آپلود عکس رایگان , فضای  رایگان برای آپلود عکس , آپلود عکس با لینک مستقیم , آپلود عکس رایگان

سایت  آپلود عکس رایگان , فضای  رایگان برای آپلود عکس , آپلود عکس با لینک مستقیم , آپلود عکس رایگان

ادامه نوشته

چیز کیک شکلاتی

طعمش واقعا عالی بود!

به جرات میتونم بگم از تمام چیز کیک هایی که از بهترین قنادی ها هم خریده بودم باز هم خوشمزه تر بود!

فقط حیف...

حیف که این چیز کیک رو که برای اولین بار هم بود که میپختمش توی ماه رمضان بود و میخواستم ببرم خونه برادرم که برای افطاری خونه شون دعوت بودیم و متاسفانه دندون درد اصلا اجازه تزیین بهم نداد!

تزیینش خیلی افتضاح شد اما طعمش ...

مواد لازم برای کیک شکلاتی تایپینگ:

آرد=120 گرم

تخم مرغ=3 عدد

شير=3 ق غ

كاكائو=3 ق س

شكر=130 گرم

كره=120 گرم

بیکینگ پودر=1 ق م

وانيل=كمي

مواد لازم برای فیلینگ پنیری:

بيسكويت=250 گرم

كره=100 گرم

دارچين=مقداري

پنير خامه اي=200 گرم

خامه=200 گرم

شير=2/3 پيمانه

شكلات تخته اي=90 گرم

ژلاتين=1 ق غ

آب سرد=1/3 پيمانه

مواد لازم برای روکش ژله ای (در صورت علاقه):

ژله اناناس=1 بسته

اب جوش=1 پیمانه

شیر سرد=1 پیمانه

خامه=به مقدار لازم برای تزیین

دستور تهیه در ادامه مطلب:

آپلود عكس , آپلود رايگان عكس , آپلود تصوير , آپلود فايل , آپلود سنتر ,آپلود عکس برای وبلاگ , فضای  رایگان برای آپلود عکس , آپلود عکس با لینک مستقیم , آپلود عکس رایگان, free image upload center , آپلود رایگان فیلم , آپلود عکس برای بلاگفا


آپلود عكس , آپلود رايگان عكس , آپلود تصوير , آپلود فايل , آپلود سنتر ,آپلود عکس برای وبلاگ , فضای  رایگان برای آپلود عکس , آپلود عکس با لینک مستقیم , آپلود عکس رایگان, free image upload center , آپلود رایگان فیلم , آپلود عکس برای بلاگفا

ادامه نوشته

بخش دوم سفرنامه دوبی...

بعد از اون نهار لذت بخشی که خوردیم تصمیم گرفتیم یه مقدار بگردیم و نزدیک ترین جا رودخانه خور بود که به ساحل رودخانه رفتیم و یه خورده قدم زدیم و به پیشنهاد سید قرار گذاشتیم بریم به سیتی سنتر برای خرید!

فکر میکنم برای دیدن کامل فروشگاه سیتی سنتر وقت خیلی زیادی لازم باشه!

در اصل وقتی توی دوبی توی فروشگاه ها قدم میزنی یه موقع به خودت میای و میبینی که ساعتها گذشته و تو هنوز غرق در دیدن و خرید هستی...

اون شب توی سیتی سنتر خیلی خوش گذشت!

شام رو هم همونجا صرف کردیم که پیتزا بود و اصلا خوشمون نیومد.

بعد از شام دوباره خرید کردیم تا زمانی که دیگه تمام غرفه های فروشگاه بسته شد و بیشتر خریدهای من مختص به خرید سیسمونی شده بود (اخه من باردار بودم)!!!

بعد از خرید وقتی پایین هتل توی صف تقریبا میشه گفت کیلومتری تاکسی ایستاده بودیم حسین یهو به سرش زد که چرا این جا و این همه منتظر تاکسی باشیم بهتره که بریم بیرون و تاکسی بگیریم و همه غافل از این بودیم که اون شب شب ژانویه بود و دریغ از یک تاکسی توی خیابون!

فکر میکنم یه چیزی حدود 1 ساعت منتظر تاکسی شدیم و وقتی که از تاکسی خبری نشد تصمیم گرفتیم مسیر فروشگاه تا هتل رو پیاده بریم که مسیر بسیار طولانی بود!

اون شب هم هوا سرد بود و باد میومد با این حال هر طور بود به هتل رسیدیم و نفهمیدیم کی خوابمون برد...

صبح روز دوم که از خواب بیدار شدیم بعد از صرف صبحانه تصمیم به بازدید از فروشگاه های نزدیک هتل گرفتیم و ظهر که از همون فروشگاه ها بیرون اومدیم یه اقای ایرانی به ما پیشنهاد استفاده از تورها دوبی رو داد که خودش یکی از عوامل همون تورها بود و برای جذب مشتری جلوی درب فروشگاه ها می ایستاد!

ما هم تصمیم گرفتیم که برای فردا شب همون روز از تور کشتی ایرانی با موسیقی زنده استفاده کنیم که بعدا بعدا به تعویق افتاد!

سبزی پلو

من عاشق سبزی پلوام و سبزی پلو رو با هر چیزی میخورم!

ماهی, میگو ,گردن ,راسته ,ماهیچه ,مرغ ,جوجه کباب و ...

یه وقتایی هم خالی یا با نیمرو!!!

خلاصه این سبزی پلو ما با همه چی میچسبه!!!

مواد لازم:

برنج خیس کرده=2 پیمانه

سبزی پلویی(تره ,جعفری ,گشنیز ,شوید ,سیر تازه)=3 پیمانه خرد شده

روغن=به میزان لازم

دستور تهیه در ادامه مطلب:

سایت  آپلود عکس رایگان , فضای  رایگان برای آپلود عکس , آپلود عکس با لینک مستقیم , آپلود عکس رایگان

سایت  آپلود عکس رایگان , فضای  رایگان برای آپلود عکس , آپلود عکس با لینک مستقیم , آپلود عکس رایگان

ادامه نوشته

دسر بیسکوییتی

این دسر رو من با الهام از دسرهایی که دیدم و شنیدم و تست کردم درست کردم و خودم و مهمونام بسی خوشمان امد!

مواد لازم:

بیسکوییت دایجستیو=1 بسته

کره=50 گرم

ژله البالو=1 بسته

اب داغ=1 لیوان

اب سرد=1 لیوان

ژله الوِیه ورا=1 بسته

اب داغ=1 لیوان

شیر سزد=1 لیوان

ژله اناناس=1/2 بسته

اب داغ=1/2 لیوان

اب سرد=1/2 لیوان

خامه برای تزیین=به میزان دلخواه

میوه برای تزیین=به میزان دلخواه

دستور تهیه در ادامه مطلب:

سایت  آپلود عکس رایگان , فضای  رایگان برای آپلود عکس , آپلود عکس با لینک مستقیم , آپلود عکس رایگان

سایت  آپلود عکس رایگان , فضای  رایگان برای آپلود عکس , آپلود عکس با لینک مستقیم , آپلود عکس رایگان

ادامه نوشته

کوکو لوبیا سبز

بعضی ها مصرف لوبیا سبز رو دوست ندارن و من فکر میکنم به خاطر اون بوی زخمی باشه که با طبخ نادرست درش ایجاد میشه و خیلی ها رو از مصرفش منصرف میکنه!

اما کوکوی لوبیا سبز اصلا این احساس رو منتقل نمیکنه!

مواد لازم:

لوبیا سبز=0/5 کیلو

تخم مرغ=4 عدد

نمک=به میزان لازم

فلفل سیاه=1/2 ق چ

روغن=به میزان لازم

دستور تهیه در ادامه مطلب:

سایت  آپلود عکس رایگان , فضای  رایگان برای آپلود عکس , آپلود عکس با لینک مستقیم , آپلود عکس رایگان

سایت  آپلود عکس رایگان , فضای  رایگان برای آپلود عکس , آپلود عکس با لینک مستقیم , آپلود عکس رایگان

ادامه نوشته

کیک مرغ و گردو

از کیک های غذایی میشه گاهی اوقات به عنوان عصرونه سرد یا پیش غذا استفاده کرد!

و کیک مرغ و گردو از اون دسته کیک های غذاییه که کمتر کسی امکان داره بخوره و دستورش رو ازتون نپرسه!

مواد لازم:

سینه مرغ پخته=1/4 سینه کامل

گردوی خرد شده=4 ق غ

پیازچه خرد شده=3 ق غ

شوید تازه خرد شده=2 ق غ

خیارشور ریز خرد شده=1 ق غ

نان تست=6 عدد

سس مایونز=3 ق غ

ماست شیرین=3 ق غ

نمک=به میزان لازم

فلفل=به میزان لازم

دستور تهیه در ادامه مطلب:

سایت  آپلود عکس رایگان , فضای  رایگان برای آپلود عکس , آپلود عکس با لینک مستقیم , آپلود عکس رایگان

سایت  آپلود عکس رایگان , فضای  رایگان برای آپلود عکس , آپلود عکس با لینک مستقیم , آپلود عکس رایگان

ادامه نوشته

سیب پلو

سیب پلو؟؟؟

وقتی اسمش رو میشنویم سریع به این فکر میکنیم که سیب پخته چه مزه ای میتونه داشته باشه؟

من نمیدونم چون هنوز با سیب درختی این غذا رو نپختم اما وقتی توی mamisite.com خوندم که با سیب زمینی هم میشه این غذا رو پخت درستش کردم و بسی خوشمان امد!

و جالبه که سیب پلو  رو با گوشت , مرغ , ماهی و یا هر چیزی از این دست میشه خورد و طعمش کاملا با

همه شون هم خونی داره...

مواد لازم:

برنج خیس شده=2 پیمانه

سیب زمینی=2 عدد متوسط

شوید خشک=به میزان لازم

روغن=به میزان لازم

نمک=به میزان لازم

دستور تهیه در ادامه مطلب:

سایت  آپلود عکس رایگان , فضای  رایگان برای آپلود عکس , آپلود عکس با لینک مستقیم , آپلود عکس رایگان

سایت  آپلود عکس رایگان , فضای  رایگان برای آپلود عکس , آپلود عکس با لینک مستقیم , آپلود عکس رایگان

ادامه نوشته

آش رشته

هر وقت از جایی رد میشیم و بوی آش رشته به مشام مون میرسه هوس میکنیم و تصمیم میگیریم در اسرع وقت طبخش کنیم!

اما یاد دنگ و فنگش که میافتیم دلسرد میشیم و صبر میکنیم تا یکی بپزه و یه کاسه واسمون بیاره!

ولی من از اونجایی که اشپزی همیشه برم اسون ترین و لذت بخش ترین کاره دست به کار میشم و یه اش خوشمزه میپزم!

گفتم خوشمزه!!!

بله درست گفتم چون پختن اش رشته یا کلا همه اش ها یه فوت و فن هایی داره که اگر اونها رو به کار نبریم اشمون به اصطلاح اب و دون سوا میشه و اگر صد ساعت هم بجوشه جا نمی افته...

مواد لازم:

لوبیا قرمز=1 پیمانه

لوبیا چیتی=1 پیمانه

نخود ابگوشتی=1/2 پیمانه

عدس=2 پیمانه

سبزی اش( تره ,جعفری ,گشنیز ,اسفناج یا برگ چغندر)=1 کیلو پاک کرده

رشته اش=به میزان لازم

اب=به میزان لازم

پیاز داغ خلالی=2 پیمانه

سیر داغ=2 ق غ

سیر خام=4 حبه

نعنا داغ=به میزان لازم

کشک=به میزان لازم

روغن=به میزان لازم

نمک=به میزان لازم

فلفل سیاه=به میزان لازم

زرچوبه=به میزان لازم

دستور تهیه در ادامه مطلب:

سایت  آپلود عکس رایگان , فضای  رایگان برای آپلود عکس , آپلود عکس با لینک مستقیم , آپلود عکس رایگان

سایت  آپلود عکس رایگان , فضای  رایگان برای آپلود عکس , آپلود عکس با لینک مستقیم , آپلود عکس رایگان

ادامه نوشته

فرنی سه رنگ

من یه روشی دارم برای پختن فرنی که بیشتر مواقعی ازش استفاده میکنم که ارد برنج در دسترس نداشته باشم و طعمش حتی از فرنی با ارد برنج هم بهتر میشه!

فرنی میتونه یه میان وعده مقوی باشه ...

یا یه افطاری ساده ...

و یا یه پیش غذای سنتی ...

مواد لازم:

برنج=1 پیمانه      (اگر برنج نیم دونه باشه بهتره)

اب=2 پیمانه

شیر=4 پیمانه     (بستگی به میزان ری کردن برنجتون داره)

شکر=2 پیمانه   (نسبت به ذایقه تون ممکنه کم و زیاد بشه)

کره=50 گرم

کاکایو=به میزان لازم

هل ساییده=به میزان لازم

گلاب=به میزان لازم

زعفران ساییده=به میزان لازم

دستور تهیه در ادامه مطلب:

سایت  آپلود عکس رایگان , فضای  رایگان برای آپلود عکس , آپلود عکس با لینک مستقیم , آپلود عکس رایگان

سایت  آپلود عکس رایگان , فضای  رایگان برای آپلود عکس , آپلود عکس با لینک مستقیم , آپلود عکس رایگان

ادامه نوشته

مربای به

اگر دنبال یه مربای خوش رنگ و عطر و بو میگردین مربای به اگر خوب پخته بشه و البته با حوصله و حتما در قابلمه مسی یه مربای خیلی خواهید داشت و همه پسند!

من راستش نه مربا دوست دارم و نه میپزم و نه میخورم!

اما بعد از عید بود که یه روز به خودم اومدم دیدم یه کشو از یخچالم توسط به هایی که (قبل از عید باردار بودم و توسط حسین خریداری شده بود برای اینکه من بخورم و بچه مون خوشگل بشه) اشغال شده!

دیدم خوب حالا که از بچه خبری نیست (متاسفانه) پس بهتره یه فکری به حال به ها بکنم و با پرس و جو از جند تا اشپز حرفه ای و وارد تونستم یه مربای به عالی بپزم و تقریبا عاشقش بشم!

یه قابلمه مسی داشتیم توی انباری که از خونه بابااینا غنیمت اورده بودم و بعد از تمیز کردنش مربام رو توی اون قابلمه پختم!

پس خیلی مهمه که قابلمه تون حتما مسی باشه...

مواد لازم:

به=2 کیلو

شکر=2 کیلو

هل سبز=20 عدد

اب=4 پیمانه

دستور تهیه در ادامه مطلب:

سایت  آپلود عکس رایگان , فضای  رایگان برای آپلود عکس , آپلود عکس با لینک مستقیم , آپلود عکس رایگان

سایت  آپلود عکس رایگان , فضای  رایگان برای آپلود عکس , آپلود عکس با لینک مستقیم , آپلود عکس رایگان

ادامه نوشته

تزیین سبزی خوردن

فقط خیلی مهمه که تربچه ها رو بعد از اینکه شستین و هر طوری که دوست داشین برش زدین توی اب خیلی سرد بریزین و توی یخچال نگه داری کنین!

سایت  آپلود عکس رایگان , فضای  رایگان برای آپلود عکس , آپلود عکس با لینک مستقیم , آپلود عکس رایگان

تزیین با کشک و نعنا داغ

همیشه دلمون میخواد از طرح های قدیمی که روی اش و کشک و بادمجون و اینطور غذاها که با کشک و نعنا داغ تزیین میشن دست بکشیم و یه طرح نو روی اونها بکشیم!

این طرح خیلی زیباست و کشیدنش هم تقریبا کاری نداره!

دستور تهیه در ادامه مطلب:

نمونه اش رشته

سایت  آپلود عکس رایگان , فضای  رایگان برای آپلود عکس , آپلود عکس با لینک مستقیم , آپلود عکس رایگان

و کشک و بادمجان

سایت  آپلود عکس رایگان , فضای  رایگان برای آپلود عکس , آپلود عکس با لینک مستقیم , آپلود عکس رایگان

ادامه نوشته

تزیین خرما

تزیین خرما به شکل خوشه انگور!

سایت  آپلود عکس رایگان , فضای  رایگان برای آپلود عکس , آپلود عکس با لینک مستقیم , آپلود عکس رایگان

سایت  آپلود عکس رایگان , فضای  رایگان برای آپلود عکس , آپلود عکس با لینک مستقیم , آپلود عکس رایگان

تزیین خرما با گردو

سایت  آپلود عکس رایگان , فضای  رایگان برای آپلود عکس , آپلود عکس با لینک مستقیم , آپلود عکس رایگان

سایت  آپلود عکس رایگان , فضای  رایگان برای آپلود عکس , آپلود عکس با لینک مستقیم , آپلود عکس رایگان

تزیین پنیر و خیار و گوجه

از دیس تزیین شده پنیر و خیار و گوجه میتونیم برای صبحانه , عصرانه و در ماه مبارک رمضان برای افطار استفاده کنیم!

پنیرها رو توی دست به اندازه گردو گلوله میکنیم و در چیزهایی که با طعمش همخونی داره میغلطونیم مثل:

شوید خشک , نعنا خشک , گردوی ریز خرد شده , کنجد و ...

یا میتونیم پنیرها رو قالب بزنیم!

سایت  آپلود عکس رایگان , فضای  رایگان برای آپلود عکس , آپلود عکس با لینک مستقیم , آپلود عکس رایگان

سایت  آپلود عکس رایگان , فضای  رایگان برای آپلود عکس , آپلود عکس با لینک مستقیم , آپلود عکس رایگان

این هم یه مدل دیگه

سایت  آپلود عکس رایگان , فضای  رایگان برای آپلود عکس , آپلود عکس با لینک مستقیم , آپلود عکس رایگان

سایت  آپلود عکس رایگان , فضای  رایگان برای آپلود عکس , آپلود عکس با لینک مستقیم , آپلود عکس رایگان

پنیر اسکوپی و کره قالب زده

سایت  آپلود عکس رایگان , فضای  رایگان برای آپلود عکس , آپلود عکس با لینک مستقیم , آپلود عکس رایگان

سایت  آپلود عکس رایگان , فضای  رایگان برای آپلود عکس , آپلود عکس با لینک مستقیم , آپلود عکس رایگان

تزیین سالاد فصل

تزیین سالاد فصل با مواد تشکیل دهنده اش!

برای درست کردن خیارهای چرخی میتونیم از تیغه نیم دایره مانندی که کنار پوست کن تعبیه شده استفاده کنیم!

و قارچ و ذرت رو هم باید حتما بخار پز کنیم...

سایت  آپلود عکس رایگان , فضای  رایگان برای آپلود عکس , آپلود عکس با لینک مستقیم , آپلود عکس رایگان

سایت  آپلود عکس رایگان , فضای  رایگان برای آپلود عکس , آپلود عکس با لینک مستقیم , آپلود عکس رایگان

و یه مدل ساده تر

سایت  آپلود عکس رایگان , فضای  رایگان برای آپلود عکس , آپلود عکس با لینک مستقیم , آپلود عکس رایگان

سایت  آپلود عکس رایگان , فضای  رایگان برای آپلود عکس , آپلود عکس با لینک مستقیم , آپلود عکس رایگان

سایت  آپلود عکس رایگان , فضای  رایگان برای آپلود عکس , آپلود عکس با لینک مستقیم , آپلود عکس رایگان

تست پنیر و سبزی

برای پیش غذاها یه وقتایی بهتره از مخلوط خوراکی های سنتی و مدرن استفاده کنیم که در عین زیبا کردن سفره مون سالم و مغذی هم هستند...

مواد لازم:

نان تست=8 عدد

پنیر پر چرب=به میزان لازم

سبزی=به میزان لازم و بنابر سلیقه

دستور تهیه در ادامه مطلب:

سایت  آپلود عکس رایگان , فضای  رایگان برای آپلود عکس , آپلود عکس با لینک مستقیم , آپلود عکس رایگان

سایت  آپلود عکس رایگان , فضای  رایگان برای آپلود عکس , آپلود عکس با لینک مستقیم , آپلود عکس رایگان

ادامه نوشته

سالاد فصل سیخی

اگر دنبال تنوع و نو آوری توی مهمونی هاتون هستین حتما این نوع سالاد فصل رو تجربه کنین!

مواد لازم:

سیخ کباب چوبی

کاهو

کلم برگ قرمز

کلم برگ سفید

گوجه

خیار

خیارشور

دستور تهیه در ادامه مطلب:

سایت  آپلود عکس رایگان , فضای  رایگان برای آپلود عکس , آپلود عکس با لینک مستقیم , آپلود عکس رایگان

سایت  آپلود عکس رایگان , فضای  رایگان برای آپلود عکس , آپلود عکس با لینک مستقیم , آپلود عکس رایگان

ادامه نوشته

سالاد الویه مکعبی

شاید درست کردن سالاد الویه برای پیش غذا,عصرونه و یا یه شام سبک خیلی راحت و اسون باشه اما یه وقتایی که توش تنوع ایجاد میکنیم یه جورایی خوشمزه تر و جدید تر جلوه میکنه!

من یه زمانی به ذهنم رسید که مواد الویه رو یه مدل دیگه خرد کنم و درست کنم و همه هم خوششون اومد البته میدونم که قبل من حتما به ذهن افراد دیگه ای این مدل سالاد درست کردن رسیده بوده ...

مواد لازم:

سیب زمینی پخته=2 عدد بزرگ

تخم مرغ پخته=2 عدد

سینه مرغ پخته=1/2 سینه

یا ژامبون=150 گرم

هویج پخته=2 عدد بزرگ

خیارشور=150 گرم

نخود فرنگی پخته=3 ق غ

گوجه فرنگی=1 عدد متوسط

سس مایونز=3 ق غ

ماست شیرین=6 ق غ

شیر=3 ق غ

نمک=به میزان لازم

فلفل=به میزان لازم

دستور تهیه در ادامه مطلب:

سایت  آپلود عکس رایگان , فضای  رایگان برای آپلود عکس , آپلود عکس با لینک مستقیم , آپلود عکس رایگان

سایت  آپلود عکس رایگان , فضای  رایگان برای آپلود عکس , آپلود عکس با لینک مستقیم , آپلود عکس رایگان

ادامه نوشته

بروسکتا

وقتی چشمم به بروسکتا توی وبلاگ cheftayebeh.blogspot.com افتاد همونجا فهمیدم عاشقش شدم!

مخصوصا با روایت زیبا و اشتها برانگیز شف طیبه عزیز!

مواد لازم:

نان باگت=1 عدد

روغن زیتون=4 ق چ

سیر=2 حبه

گوجه فرنگی=2 عدد متوسط

پنیر صبحانه=به میزان لازم

نمک=به میزان لازم

فلفل=به میزان لازم

ریحان تازه=به میزان لازم

دستور تهیه در ادامه مطلب:

سایت  آپلود عکس رایگان , فضای  رایگان برای آپلود عکس , آپلود عکس با لینک مستقیم , آپلود عکس رایگان

سایت  آپلود عکس رایگان , فضای  رایگان برای آپلود عکس , آپلود عکس با لینک مستقیم , آپلود عکس رایگان

ادامه نوشته

کوکو سبزی مجلسی

این نوع کوکو سبزی درست کردن شاید توی نگاه اول یه خورده سخت باشه ولی در حقیقت نه سختی داره و نه زمان زیاد میخواد برای درست کردنش!

و در عین حال برای مهمونی ها یه پیش غذای شیک و نیمه سنتی هم هست!

مواد لازم:

سبزی کوکو (جعفری ,گشنیز ,شوید ,تره ,سیر تازه)=500 گرم

تخم مرغ=4 یا 5 عدد

گردوی خرد شده=4 ق غ

نمک=به میزان لازم

فلفل=1/4 ق چ

زرچوبه=1/4 ق چ

نان باگت=2 عدد

روغن=به میزان لازم

دستور تهیه در ادامه مطلب:

سایت  آپلود عکس رایگان , فضای  رایگان برای آپلود عکس , آپلود عکس با لینک مستقیم , آپلود عکس رایگان

سایت  آپلود عکس رایگان , فضای  رایگان برای آپلود عکس , آپلود عکس با لینک مستقیم , آپلود عکس رایگان

ادامه نوشته

کیک میوه ای

اگر کیکهای لطیف و خوش عطر و بو رو دوست دارین این کیک به شما همون احساس رو القا میکنه چون همیشه از تازه ترین میوه های فصل تهیه میشه!

اولین باری که دستورش رو توی mamisite.com دیدم فکر نمیکردم به این خوبی بشه!

مواد لازم:

ارد=200 گرم   (میتونین اگر خمیرتون شل بود تا 50 گرم اضافه تر بریزین)

بیکینگ پود=1/2 ق چ

نمک=1/2 ق چ

شکر=100 گرم

کره=80 گرم

تخم مرغ=2 عدد

رنده پوست پرتقال=1 ق چ

وانیل=1 ق چ

شکر قهوه ای=1 ق چ (اگر نداشین میتونین حذفش کنین)

میوه های دلخواه خرد شده=به میزان لازم (من الو سیاه,شبرنگ و گلابی ریختم)

دستور تهیه در ادامه مطلب:

سایت  آپلود عکس رایگان , فضای  رایگان برای آپلود عکس , آپلود عکس با لینک مستقیم , آپلود عکس رایگان

سایت  آپلود عکس رایگان , فضای  رایگان برای آپلود عکس , آپلود عکس با لینک مستقیم , آپلود عکس رایگان

ادامه نوشته

کله جوش

هر وقت که کشک تازه میخرم قبل از فریز کردنش اول یاد کله جوش می افتم!
البته من مدت زیادی نیست که این غذا رو درست میکنم و در اصل قدمتش از زمان نامزدی مونه تا الان!

ما توی فرهنگ غذایی زادگاه پدرم (سرکان) و مادرم (کرمانشاه) این غذا رو نداریم. اما خانواده حسین که زادگاهشون ( روستای ونان از توابع تفرش) هست این غذا رو توی فرهنگ غذاییشون دارن و من هم ازشون یاد گرفتم!

البته اونجا به این غذا "دوغ گرمه" گفته میشه و نام غذا هم به روش اصلی طبخش برمیگرده!

و خالی از لطف نیست که بگم این غذا سرشار از کلسیم هست!

و این هم دستور تحریف شده و البته ورژن خوشمزه کله جوش!

مواد لازم:

کشک خیس=200 گرم

مغز گردوی اسیاب شده=4 ق غ

پیاز بزرگ=1 عدد

سیر=2 حبه

نعنا خشک=2 ق غ

فلفل سیاه=به میزان کم

نمک=به میزان لازم

زرچوبه=1/6 ق چ

روغن=به میزان لازم

اب=به میزان لازم

دستور تهیه در ادامه مطلب:

سایت  آپلود عکس رایگان , فضای  رایگان برای آپلود عکس , آپلود عکس با لینک مستقیم , آپلود عکس رایگان

سایت  آپلود عکس رایگان , فضای  رایگان برای آپلود عکس , آپلود عکس با لینک مستقیم , آپلود عکس رایگان

ادامه نوشته

فلافل

همیشه هر وقت که بیرون فلافل میخوردم (مخصوصا کوچه مهران که خرید میرفتیم) فکر میکردم که درست کردنش باید خیلی سخت باشه!

تا اینکه از وبلاگ cheftayebeh.blogspot.com یاد گرفتم و درستش کردم!

خیلی راحت و اسون و صد البته بسیاررررررررر خوشمزه!

مواد لازم

نخود ابگوشتی= 25 گرم

سیب زمینی=1 عدد متوسط

پیاز=1 عدد درشت

سیر=2 حبه

تخم مرغ=1 عدد

مغز نان همبرگری=1 عدد

شیر=4 ق غ

نمک=به میزان لازم

فلفل سیاه=به میزان زیاد

روغن=به میزان لازم 

دستور تهیه در ادامه مطلب:

سایت  آپلود عکس رایگان , فضای  رایگان برای آپلود عکس , آپلود عکس با لینک مستقیم , آپلود عکس رایگان

سایت  آپلود عکس رایگان , فضای  رایگان برای آپلود عکس , آپلود عکس با لینک مستقیم , آپلود عکس رایگان

دورچین برای داخل ساندویچ ها

سایت  آپلود عکس رایگان , فضای  رایگان برای آپلود عکس , آپلود عکس با لینک مستقیم , آپلود عکس رایگان

و قارچ و پنیر

سایت  آپلود عکس رایگان , فضای  رایگان برای آپلود عکس , آپلود عکس با لینک مستقیم , آپلود عکس رایگان
ادامه نوشته

جیک جیک مستون و ...

یادش به خیر تابستونا مامانایی که جیک جیک مستونشون بود فکر زمستونشون هم بودن...

سبزی فریز میکردن
کلی بادمجون و کدو سرخ میکردن
گوجه و هویج فریز میکردن
رب میپختن
ابغوره و ابلیمو میگرفتن
مدلهای مختلف ترشی درست میکردن
شور میریختن
مرباها و شربتهای رنگارنگ میپختن
سبزی های مختلف خشک میکردن
لواشک درست میکردن
البالو خشکه درست میکردن
سیب زمینی و پیاز انباری میخریدن
و ...

لباس!

یادش به خیر مانتوهای پیچی اسکن گل و گشاد و بلند با کفشهای پاشنه تخم مرغی!
من یه مانتوی بنفش داشتم با یه کفش سفید پوست ماری پاشنه تخم مرغی و احساس میکردم تو دل برو ترین دختر فامیلم!!!

ارایش!

یادش به خیر اون موقع ها که من خیلی کوچولو بودم وقتی تافت در دسترس نبود خانومها برای فیکس کردن موهاشون از اب قند یا نوشابه استفاده میکردن و جالب اینکه گاهی اوقات موهاشون شکرک میزد و میشد دونه های شکرک رو روی موهاشون ببینی!

و یا کاربردی ترین ابزار ارایش یه رژ لب یا همون ماتیک بود که ابتدا روی لب و بعد روی گونه ها و بعد پشت چشمهای مامانا مالیده میشد با یه مداد سیاه که توی چشمشون میکشیدن!

و با کلاس ترین عطری هم که مصرف میکردن مگنولیا بود!!!

پیکان!

یادش به خیر اگه یه نفر یه مهمونی نسبتا بزرگ میگرفت سر کوچه یه صف مداد رنگی از پیکان های رنگ و وارنگ تشکیل میشد!!!

پدرم ابی فیروزه ای/ عمو بزرگه ابی کم رنگ/ عمو کوچیکه قهوه ای/ شوهر عمه زرد کم رنگ/ دایی بزرگ پدر زرد قناری و ...
تازه کلی هم به ماشیناشون مینازیدن که چیه؟ فرمونش انگلیسیه!!!

با اون پیکان ما نصف ایران رو گشتیم!
من هم تا کوچولو بودم جام همیشه توی طاقچه عقب بود!
پدرم واسمون شعر دختر شیرازی رو میخوند و ما هم جواب میدادیم و اینطوری یه وقتی به خودمون میومدیم میدیدیم به مقصد رسیدیم!

پدر : دختر شیرازی!؟                                                     ( با لحن صدا زدن )
ما : جونم؟؟؟                                                                ( با لحن جواب دادن )
پدر : دختر شیرازی!                                                       ( با لحن تمنا )
پدر : موهاتو به من بنما تا شوم راضی!                             ( درخواست )
ما : موهامو میخوای چه کنی بی حیا پسر!؟!؟!؟                ( با لحن سوال متعجبانه )
ما : کمند تو بازار ندیدی اینم مثل اونه!                             ( با لحن یاداوری )
                   ولیکن نرخش گرونه ولیکن نرخش گرونه        ( با لحن تاکید )


دختر شیرازی
جونم
دختر شیرازی
ابروتو به من بنما تا بشم راضی
ابرومو میخوای چه کنی بی حیا پسر
کمون تو بازار ندیدی اینم مثل اونه
                 ولیکن نرخش گرونه ولیکن نرخش گرونه

دختر شیرازی
جونم
دختر شیرازی
چشماتو به من بنما تا بشم راضی
چشمامو میخوای چه کنی بی حیا پسر
بادوم تو بازار ندیدی اینم مثل اونه
                 ولیکن نرخش گرونه ولیکن نرخش گرونه

دختر شیرازی
جونم
دختر شیرازی
لباتو به من بنما تا بشم راضی
لبامو میخوای چه کنی بی حیا پسر
قیطون تو بازار ندیدی اینم مثل اونه
                  ولیکن نرخش گرونه ولیکن نرخش گرونه

دختر شیرازی
جونم
دختر شیرازی
سینت رو به من بنما تا بشم راضی
سینمو میخوای چه کنی بی حیا پسر
لیمو تو بازار ندیدی اینم مثل اونه
                ولیکن نرخش گرونه ولیکن نرخش گرونه


تابستان و تراس خونه!

یادش به خیر تابستونا!
مامان بعد از ظهر تراس خونه رو میشست و گلدونا رو اب میداد و بساط شب رو فراهم میکرد!
سر غروب که میشد یه حصیر و روش هم یه فرش توی همون تراس پهن میکرد و سماور نفتی رو روشن میکرد و هندوانه قاچ خورده خنک و شام خوشمزه انتظار اومدن بابا رو میکشیدن!
بابا که می اومد تلویزیون 14 اینچ سیاه و سفید قرمز رنگی رو که برای همین شبهای تابستونی خریده بود می اورد و روشن میکردیم و شام میخوردیم و سریال میدیدم و میوه و بعد هم چای ( که البته به ما چای نمیدادن )!
بعد هم توی رختخواب هامون دراز میکشیدیم و سر اینکه کدوم ستاره مال کیه با هم بحث میکردیم تا خوابمون ببره و صبح هم با اولین اشعه نور خورشید بیدار میشدیم و صبحانه رو هم همونجا میخوردیم!
نون سنگک تازه و پنیر و گردو و انگور و ...

کارتون ها!

یادش به خیر کارتون قورباغه سبز با بازی مرحوم علیرضا توپچیان!
کارتون حنا دختری در مزرعه!
کارتون پسر شجاع!
کارتون چوبین!
کارتون بابا لنگ دراز!
و ....

قاشق داغ و فلفل!

یادش به خیر مامانم قاشق رو روی سماور میذاشت اماده واسه هر وقت که ما شیطونی کردیم و همیشه هم زمان استفاده از قاشق داغ یا فلفل مامان بزرگمون شفیعمون میشد و قول میدادیم و معذرت خواهی میکردیم و فرداش روز از نو روزی از نو...

غافل از اینکه همه این شفاعت ها طرح ریزی شده بوده و مامان بزرگم با یه چشمک مامانم دخالت میکرده و اون سماوره هم خیلی وقتا خاموش بوده!!!

انسیه!

یادش به خیر یه دوست شمالی داریم که خانومش هر وقت که میرفتیم ساری واسمون از جون مایه میذاشت!

متاسفانه 11 سال پیش در سن 35 سالگی به خاطر سهل انگاری یه جراح که بعد از عمل اپاندیسیت یه رگ رو بخیه نزده بود بر اثر خونریزی داخلی به رحمت خدا رفت!
خیلی مهربون و زحمتکش بود...

سحرهای ماه رمضون!

یادش به خیر سحری های ماه رمضون رو!
مامان و بابا یک ساعت و نیم جلوتر از اذان بیدار میشدن و مامان خانوم برنج تازه دم میکرد و بابا هم رادیو رو روشن میکرد و هم دعا گوش میداد و هم قران میخوند!
من کلا سحری نمیخورم و همیشه سرو صدا میکردم و کلی غر میزدم که چرا سر و صدا میکنین ما صبح میخوایم بریم مدرسه!
کاش زمان به عقب برمیگشت!

خودکار 12 رنگ!

یادش به خیر خودکار دوازده رنگ!
مامان مهربونم یه دونه واسم خرید که هنوزم دارمش!
دلم نمیومد ازش استفاده کنم همش فکر میکردم اگه تموم بشه چی!؟
اخه دور و بر من هیچکس جز من از اون خودکارا نداشت...

کپسول گاز!

یادش به خیر صدای قل دادن کپسولهای گاز توی کوچه توسط مامانا وقتی که ماشین کپسولی میومد!
اخه روزا مردها خونه نبودن و زنها انقدر فداکار بودن که من و تو بینشون نبود!
همه واسه ساختن یه زندگی درست و حسابی تلاش میکردن...

حموم عمومی!

یادش به خیر حموم عمومی!
بابام همیشه با غرغر و ناراحتی به مامانم میگفت اخه خانوم من توی خونه ام  شوفاژ خونه گازوییلی راه انداختم و حموم بزرگ ساختم که شما حموم بیرون نرین و مامانم جواب میداد اخه با اعظم (صمیمی ترین دوستش) قرار گذاشتم خوش میگذره!
و ما از ساعت 8 صبح جمعه میرفتیم حموم و 2 بعد از ظهر بابا میومد با ماشین وامیستاد دم حموم عمومی که نکنه ما سرما بخوریم!

توی حموم که بودیم واسه اینکه ضعف نکنیم برامون نوشابه و کیک میخریدن!
انقدر هم میشستنمون که لپامون گل می انداخت!
بعد هم مامانم موهامون رو با کش قیطونی انقدر محکم دم اسبی میبست که چشمامون کشیده میشد...

بازی ها!

یادش به خیر توی مهمونیا با بچه ها که جمع میشدیم دور هم عروس بازی میکردیم و من داماد میشدم و پسر عمه ام (محسن) عروس!
چون من هم درشت تر بودم و هم اون کله اش کچل بود و یه تور می انداختیم روی سرش و یه سبد هم میذاشتیم که فیکس بشه و ساعتها خوش بودیم!

برف!

یادش به خیر زمستونا انقدر برف میومد که برفایی رو که از روی پشت بوما میریختن پایین تا زیر تراس خونه ما میومد و خودش یه سرسره برفی بود و ما کلی ازش سو استفاده میکردیم و سرما میخوردیم و می افتادیم تو جا و سوپ و شلغم بود که به سمت شکم هامون روانه میشد!
اون موقع ها برف تا عید روی زمین میموند!

سمنو پزون!

یادش به خیر نزدیک عید همه خانومای کوچه جمع میشدن خونه خانوم بزرگ ( پیرترین فرد کوچه ) و یه روز از صبح تا شب جوانه گندم رو میکوبیدن واسه سمنو!
و شبی که سمنو رو بار میذاشتن همه کوچه توی اون حیاط نقلی جا میشدن و مردها تا صبح سمنو هم میزدن و خانوما هم بساط چایی و تنقلات رو اماده میکردن و میگفتن و میخندیدن دریغ از یه کلمه غیبت!
و ما بچه ها هم تا جایی که بیدار بودیم اتیش میسوزوندیم ( که البته اغلبمون ساعت 9 شب از روی عادت بیهوش میشدیم )

یادم میاد بوی هیزم و سمنو و صدای درهم و برهم زنها و مردهایی که تقریبا نصفشون دیگه نیستن!

پستونک های رنگی!

یادش به خیر دوران راهنمایی که بودیم بند کتونی رنگی و پستونک های شیشه ای مد شده بود و ما هم به هر رج بند کتونیمون یه پستونک مینداختیم و هر کی پستونکش بیشتر بود باکلاس تر بود!

یادش به خیر امار تمام پسرای دم در مدرسه رو داشتیم ولی وقتی از جلوشون رد میشدیم چنان عشوه خرکی میومدیم که یعنی من شما رو ادم حساب نمیکنم!!!

همبازی های بچگی!

یادش به خیر تابستونا هر دختری تو کوچمون یه تیکه موکت داشت و پهن میکرد دم خونشون و هی میرفتیم خونه همدیگه مهمونی و از مهمونامون با اب و کیک و میوه پذیرایی میکردیم !
عصر که میشد یه زنبیل قرمز میدادن دستمون و میرفتیم نون وایی نون تازه میگرفتیم!
بهناز / مینا / امیرحسین / رضا / داوود / حسنک و ....

امیرحسین سالهاست معتاد شده هر وقت میبینمش یاد اون موقعی می افتم که میومد با دوچرخه از وسط بساط ما دخترا رد میشد و جیغمون رو درمی اورد و میرفتیم به مامانش گله میکردیم و اون یه پس گردنی حسابی میخورد تا ما دلمون خنک شه!

رب پختن!

یادش به خیر همه همسایه ها نوبتی جمع میشدن و توی رب پختن به همدیگه کمک میکردن و ما هم نلبکی به دست هر یه ساعت یه بار میپرسیدیم پخت؟؟؟
تازه واسه صرفه جویی توی مصرف گاز کپسولی از هیزم استفاده میکردن که از کارگاه نجاری پدرم تامین میشد!
وای چه طعمی داشت اون رب گوجه ها!!!

جوهر لیمو و لواشک!

یادش به خیر یواشکی میرفتیم از یه بقالی کثیف و از یه پیرمردی (به نام بابا پیره) جوهر لیمو و لواشک میخریدیم و انقدر میخوردیم که زبونمون قاچ قاچ میشد!

از سرزمینهای شمالی!

یادش به خیر زمستونا زیر پتو دراز میکشیدیم و سریال از سرزمینهای شمالی رو میدیدیم و گردوی بو داده و بادوم و فندق و کشمش میخوردیم !

اخراج از مدرسه!

یادش به خیر سال اول دبیرستان به خاطر بردن دفتر عقاید 3 روز از مدرسه اخراجم کردن و بابام هی میگفت خانوم این بچه چرا مدرسه نمیره؟؟؟
و مامانم میگفت سرما خورده گفتم یه چند روزی نره بچه ها ازش نگیرن!!!

یاد باد ان روزگاران یاد باد ...

امروز یاد یه خاطراتی افتادم که من رو پرت کرد به دوران بچگی!

به اون دورانی که بی دغدغه خوش بودم و ارزوی بزرگتر شدن رو داشتم و حالا که بزرگ شدم با خودم میگم کاش همیشه همون قدی میموندم!!!

با خودم گفتم بد نیست اون خاطرات رو هم ثبت کنم چون ممکنه یه روزی مثل الان که اون روزا واسم کمرنگ شده یه روزی هم کلا یادم بره...

یاد رفتگان!!!

یادش به خیر بابا عزیزم صبح جمعه های زمستون یه هفته واسمون کله پاچه و یه هفته حلیم میپخت و از ذوقش هممون رو ساعت 7 صبح بیدار میکرد!
بابا جون 10 سال و 7 ماهه که دیگه نیستی دلم تنگه !
همش 53 سالت بود!!!


یادش به خیر مامان شهنازم هر چیز جدیدی که مد میشد میخرید و کنار میذاشت واسه جهاز ما دخترا و ما هم کلی ذوق میکردیم انگار که همون 14 سالگی قرار بود ازدواج کنیم!

مامان عزیزم 10 سال و 7 ماهه که نیستی....
نیستی که دخترا رو ببینی که ازدواج کردن نوه دار شدی....
بمیرم برات چقدر ارزو با خودت به گور بردی....
همش 41 سالت بود!!!
                         

یادش به خیر دبستانی که بودیم مادربزرگم (بهش میگفتیم ننه) با اون پادردش میومد دنبالمون و یه لقمه چاق و چله نون و پنیر رو میداد دستمون و ما هم فکر میکردیم همیشه همون قدی میمونیم!

مادر بزرگ عزیزم 8 ساله که نیستی خیلی دلم برات تنگ میشه!
مخصوصا غروب ها...
                         

یادش به خیر یه دونه عمه زهرا داشتم خیلی مهربون بود یه وقتایی عصرای پنج شنبه پدرم یه جعبه شیرینی دانمارکی میخرید و میرفتیم یه ساعت میدیدیمش و کلی دلمون وا می شد!

عمه عزیزم 14 ساله که نیستی و من عصرای پنج شنبه یادت میافتم...
همش 43 سالت بود!!!


یادش به خیر یه عمو علی داشتم بزرگتر هممون بود میرفتیم خونشون کلی باهامون بازی و شوخی میکرد!
عمو جون 13 ساله که رفتی همش 54 سالت بود!!!


یادش به خیر یه مادر بزرگ (بهش میگفتیم مادر) داشتم که خیلی ساکت بود و همیشه با نگاه غمبارش میخواست به ما بفهمونه که از اینکه از شهر و دیارش کرمانشاه دوره ناراضیه!
دو سال پیش توی همون سکوت خودش به رحمت خدا رفت و حالا یه وقتایی خونه دایی که میریم مهمونی جاش خیلی خالیه!

اسنک موز و عسل

امان از گرسنگی که ادم رو به اختراعات خوشمزه وا میداره ...

مواد لازم:

نان تست=4 عدد

موز=1 عدد متوسط

گردوی خرد شده=1 ق غ

عسل=2 ق غ

کره=20 گرم

دستور تهیه در ادامه مطلب:

آپلود عكس , آپلود رايگان عكس , آپلود تصوير , آپلود فايل , آپلود سنتر ,آپلود عکس برای وبلاگ , فضای  رایگان برای آپلود عکس , آپلود عکس با لینک مستقیم , آپلود عکس رایگان, free image upload center , آپلود رایگان فیلم , آپلود عکس برای بلاگفا

ادامه نوشته

سفر به سرزمین شنهای طلایی دوبی

جریان سفر ما به دوبی از اونجایی شروع شد که ما یه شب اواخر اذر ماه سال 89 دعوت شدیم به خونه یکی از دوستان رسمی و بسیار دورمون اقای جلالی و در خلال حرفها و صحبتها و تعریفها بود که ما یعنی ( من و حسین) و صمیمی ترین دوستان خانوادگیمون (مریم و سید) شروع کردیم به تعریف از خاطرات مشترک و سفرهامون...

و اقای جلالی که تاجر پلاتین و پالادیوم هستن و برای معاملاتشون ماهی چند بار به سفرهای خارجی میرن و بیشتر این معاملات توی دوبی شکل میگیره به ما پیشنهاد سفر به دوبی با هم رو دادن و مریم و سید هم که سال قبلش دوبی رفته بودن من و حسین رو ترغیب به این سفر کردن و ما هم که هر دو عاشق خرید گشت و گذار قبول کردیم و قرار شد که سفرمون اوایل ژانویه انجام بشه...

و فرداش هم پاسپورتها برای گرفتن ویزا و ارز از بانک و ... تحویل اقای جلالی شد!

و یکی دو روز بعد سفر ما برای شب دهم دی ماه یعنی شب سال نو مسیحی تایید شد!

و در ضمن قرار شد با تور نریم و سفر رو خودمون برنامه ریزی کنیم...

با چند تماس با اژانسهای کرایه ماشین و پرس و جو در مورد کرایه رفت و امد به فرودگاه امام خمینی و تماس با پارکینگ فرودگاه هم تصمیم گرفتیم که با ماشین خودمون بریم چون اینطوری هم صرفه جویی در هزینه ها میشد و هم بارهامون رو راحت تر برمیگردوندیم...

شب پرواز زمانی که ما به فرودگاه رسیدیم حدودا یک ساعتی تا پرواز زمان داشتیم و بعد از تحویل ساکها و تایید بلیط ها تصمیم به خوردن بستنی گرفتیم و من و مریم رفتیم بستنی ها رو سفارش بدیم و بعد از گرفتن قبض منتظر اماده شدن بستنی ها بودیم که حسین اومد و گفت که اقای جلالی ممنوع الخروج هستن و نمیتونن با ما بیان!

من و مریم هم بستنی ها رو رها کردیم و رفتیم دیدیم که ایشون رو اداره مالیات ممنوع الخروج کرده و هیچ راهی برای خارج شدن از کشور نیست و کلی حالمون گرفته شد...

فقط تنها چیزی که ناراحتیمون رو کم میکرد این بود که پروازمون امارات بود و بلیط هامون Open و تا 3 ماه مهلت پرواز و جا به جایی پرواز رو داشتیم که این موارد رو هم همونجا به لطف اداره مالیات متوجه شدیم!!!

خلاصه ما تصمیم به برگشتن گرفته بودیم که اقای جلالی اجازه ندادن و گفتن من فردا مشکل رو برطرف میکنم و شب پرواز میکنم و میام پیشتون...

و یه چیزی هم که ما رو نگران میکرد این بود که ایشون حکم لیدر رو برای ما داشتن و ما به پشتوانه ایشون حتی هتل هم رزرو نکرده بودیم و تنها چیزی که از نگرانی ما کم میکرد زبان دونستن من و سید بود!

خلاصه به سمت گیت پرواز روانه شدیم و چیز جالبی که من دیدم خانمها و دختر خانمهایی بود که توی راهروی پرواز امارات با عجله مانتو و روسریشون رو در می اوردن و ارایشهاشون رو چک میکردن و به من و مریم که محجبه بودیم (البته چادرهامون رو سر نکرده بودیم) با نگاه تمسخر الود نگاه میکردن...

پرواز با امارات که خیلی عالی بود و ما قسمت economy class بودیم. رفتار مهماندارها هم خیلی خوب بود!

زمانی که رسیدیم به فرودگاه دوبی ساعت حدودا 6 صبح بود. بعد از اسکن چشم و چک پاسپورتها یه تاکسی گرفتیم برای هتلی که قرار بود بریم به نام SANDRAS و زمانی که به هتل رسیدیم متوجه شدیم که با توجه به سال نو تا 2 شب دیگه هیچ اتاقی ندارن...

هر چهارتامون یه جورایی خسته و عصبی بودیم ولی تصمیم گرفتیم 2 تا 2 تا دنبال یه هتل در همون حوالی یعنی میدان جمال عبدالناصر بگردیم. به هر حال اینطور مواقع وقت رو نباید از دست داد!

به هر هتلی سر میزدیم اتاق خالی نبود و حسین و سید حسابی خسته شده بودن و ناامید!!!

من و مریم تابلوی یه هتل رو دیدیم که سر در یه کوچه نصب شده بود و گفتیم بریم از این هم سوال کنیم که خوشبختانه اتاق داشت و کیفتش هم بد نبود!

در حقیقت به نظر من جاهایی مثل دوبی که قراره شما فقط شب برای استراحت به هتل برگردی خیلی امکانات مختلف هتل که بابتش از شما پول میگیرن به دردتون نمیخوره چون زمانی که شما به هتل برمیگردی انقدر خسته ای که به یه دوش گرفتن و خواب قانعی...

مگر اینکه قرار باشه اوقاتت رو توی هتل بگذرونی که من فکر نمیکنم کسی دوبی بره و توی هتل بمونه!!!

خلاصه تا اتاقها رو تحویل گرفتیم ساعت حدودا 10 صبح شده بود و بعد از تعویض لباس روی تخت ولو شدیم و خوابیدیم و زمانی که بیدار شدیم ساعت 2 بعد از ظهر شده بود!

من رفتم مریم و سید رو بیدار کردم و همگی رفتیم بیرون برای نهار و اولین گزینه مون رستوران KFC با اون کیفیت فوق العاده اش بود!

خیلی نهار لذت بخشی بود و تمام خستگی پرواز و شب نخوابی و دنبال هتل گشتن رو از تنمون دراورد!


حالا تا اینجا رو داشته باشین بقیه اش رو هم هر وقت که خواب الود نبودم تعریف میکنم!!!

سفرنامه ها...

بچه که بودم با پدر و مادرم که امیدوارم خداوند روحشون رو قرین رحمت کنه مسافرت زیاد میرفتیم!

پدرم اهل سفر بود و هر موقع که درس و مشق ما اجازه میداد ما رو به سفرهای دور و نزدیک میبرد و این سفرها باعث شد تا ما با بیشتر اقوام ایرانی اشنا بشیم و روح سفر و گردش و خوشگذارنی توی وجومون بیدار بشه!!!

بعد از اینکه بابا و مامان از کنارمون رفتند ذیگه سفرها خیلی کم شد و تقریبا به صفر رسید مگر اینکه گهگاهی به ویلای پدریمون توی دماوند سر میزدیم یا پیش دوستانمون شمال میرفتیم!

تا اینکه من با مرد ارزوهام (حسین عزیزم) ازدواج کردم و دوباره سفرها و خاطرات و خوشگذرانی ها از سر گرفته شد...

با حسین سفرهای خیلی زیادی رفتیم که طولانی ترینشون سفر یک ماهه ای بود که از همون شب عروسیمون با لباس عروس و ماشین عروس شروع شد و خیلی بهمون خوش گذشت!

حسین خیلی ادم خوش سفریه و توی سفر لحظاتی رو برای ادم به وجود میاره که ممکنه یکبار فقط برای هر کسی اتفاق بیافته و علاقه خیلی زیادی به کشف راهها و مناطق جدید داره...

حیف که خیلی دیر شرورع به ثبت خاطراتمون کردم و الا کلی سفرنامه داشتم با کلی خاطره و اطلاعات خوب واسه به ثبت رسوندن...

ولی اشکال نداره از همین الان هم که شروع کردم هر کدوم رو یادم اومد مینویسم...

مینویسم...

ماست و خیار

خنک ترین پیش غذایی که توی تابستان و گرما خیلی میچسبه!

مواد لازم:

ماست=2 لیوان

خیار=3 عدد

گردو=1/2 پیمانه

کشمش=1/4 پیمانه (در صورت تمایل)

پودر گل محمدی خشک=به میزان لازم

پودر نعنا خشک=به میزان لازم

نمک=به میزان لازم

فلفل سیاه=کمی

دستور تهیه در ادامه مطلب:

آپلود عكس , آپلود رايگان عكس , آپلود تصوير , آپلود فايل , آپلود سنتر ,آپلود عکس برای وبلاگ , فضای  رایگان برای آپلود عکس , آپلود عکس با لینک مستقیم , آپلود عکس رایگان, free image upload center , آپلود رایگان فیلم , آپلود عکس برای بلاگفا

ادامه نوشته

بادمجان شکم پر

از این غذا به عنوان پیش غذا میشه توی مهمونیها استفاده کرد یا به عنوان یه غذای نونی سروش کرد!

اگر میونه تون با سبزیجات معطر خوبه پس از این غذا هم حتما خوشتون میاد...

مواد لازم:

بادمجان=4 عدد

گوشت چرخ کرده=300 گرم

پیاز=1 عدد متوسط

سبزیجات معطر =200 گرم

رب=1 قاشق غذاخوری

نمک=به میزان لازم

زرچوبه=1/4 قاشق چایخوری

فلفل سیاه=1/8 قاشق چایخوری

روغن=به میزان لازم

مواد لازم برای سس:

گوجه فرنگی=4 عدد

پیاز=1 عدد متوسط

رب=1 قاشق غذاخوری

اب=به میزان لازم

نمک=به میزان لازم

فلفل سیاه=1/4 قاشق چایخوری

زرچوبه=1/8 قاشق چایخوری

روغن=1 قاشق چایخوری

دستور تهیه در ادامه مطلب:

سایت  آپلود عکس رایگان , فضای  رایگان برای آپلود عکس , آپلود عکس با لینک مستقیم , آپلود عکس رایگان

سایت  آپلود عکس رایگان , فضای  رایگان برای آپلود عکس , آپلود عکس با لینک مستقیم , آپلود عکس رایگان

ادامه نوشته

کاسه یخی

شاید تو نگاه اول با خودتون بگین کاسه یخی؟؟؟
یا با خودتون بگین حالا به چه دردی میخوره؟؟؟
اولا که درست کردنش خیلی جذابه و نتیجه کار ادم رو به خودش امیدوار میکنه و بعد هم اینکه شما میتونین از این کاسه برای سرو یخ یا دسرهای سرد یا گاهی اوقات میوه استفاده کنین و به سوال اطرافیانتون که ازتون طرز تهیه اش رو میپرسن با هیجان توضیح بدین!

مواد لازم:

اب جوشیده و سرد شده=به میزان لازم

کاسه در 2 سایز ترجیحا یک شکل=2 عدد

گل تازه یا خشک یا هر شی ریز و زیبایی که بعد از یخ زدن و اب شدن مجدد سالم بمونه

چسب اسکاچ (یا نواری)=به اندازه لازم

دستور تهیه در ادامه مطلب:

سایت  آپلود عکس رایگان , فضای  رایگان برای آپلود عکس , آپلود عکس با لینک مستقیم , آپلود عکس رایگان

سایت  آپلود عکس رایگان , فضای  رایگان برای آپلود عکس , آپلود عکس با لینک مستقیم , آپلود عکس رایگان

ادامه نوشته