پیاز رو رنده میکنیم و اب پیاز رو جدا کرده با زعفران ,زرچوبه ,نمک ,فلفل سیاه و
آبلیمو مخلوط میکنیم و میگوها رو برای نیم ساعت توی این مخلوط نگه میداریم!
بعد میگوها رو به سیخ چوبی کشیده و در تابه با کره ای که از قبل با حرارت ملایم نرم کرده ایم با شعله متوسط سرخ میکنیم ...
